FLORES COMESTIBLES.
agosto 23, 2010
Se puede jugar con la la naturaleza y la gastronomía, pues me queda claro que si, una sopa de pétalos de rosa mmm, un helado de flores, una ensalada, una mermelada, la imaginación se puede utilizar y emplearse de la mejor manera y que mejores ejemplos que los siguientes:
LAS CAPUCHINAS.
Las capuchinas se cultivan en lugares soleados, tan solo se plantan en un centímetro de profundidad, y estas flores se comen crudas, su sabor es picante y estas flores principal mente se utilizan para la decoración de los platillos por su gran variedad de colores.
GIRASOL
ROSAS
Las rosas pueden emplearse en mermeladas, postres, helados, sopas, y como ingrediente en salsas de mariscos y muchas cosas mas.
CALENDULAS.
Las caléndulas se pueden cocer en sopas o espolvorearse crudas en cazuelas o ensaladas, aun que su sabor es un poco amargo se emplean junto con las hojas para aromatizar bebidas.
CUIDADO: Para comer, nunca deben usarse flores adquiridas a floristas o las que crecen al borde de una carretera, pues pueden estar contaminadas.
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adjyy
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