COFFEE
agosto 14, 2010
El mejor acompañante de una tarde fria, el acompañante de muchos artistas,el mejor acompañante, la anestesia de muchos, el color, el savor, el olor, el cuerpo, todo un complemento.
El café para muchos es parte de su día a día desde el despertar, al medio día, la comida a media tarde, la noche, se dice que desde 1140 existe este magnifico sabor.
Muchos países son productores de café pero los mejores son los siguientes, desde mi punto de vista no existe un país en especial ya que todos producen diferentes tipos de café Uds. que opinan:
- Brasil:variedad duro, Arábica, carece completamente de acidez.
- Camerún: Robusta, No lavado con mucha cafeina, fuerte amargo denso, sin aroma.
- Colombia: Arábica, suave, acido y muy aromatico.
- Costa rica: Arábica neutro de acidez.
- Cuba: Arábica, muy suave, sin acidez, cuerpo my ligero.
- Guatemala: Arábica, muy suave, sin acidez, muy neutro
- Hawai: Arábica, muy afrutado, fina cidez, aroma intenso, cuerpo ligero.
- India: Arábica, suave, carece de acidez, cuerpo ligero, y escaso contenido en cafeina.
- México: Arábica, Margo, Maragogipe, Planchuela, Pluma hidalgo, Caracolillo.
- Nicaragua: Arábica, un savor intenso.
- Puerto Rico: Arábica, intenso savor, cuerpo denso, achocolatado.
TOMA NOTA:
ARTE LATTE
Las mejores cafeterías del mundo tienen a los mejores baristas, y los mejores baristas hacen el arte latte, sabes que es el arte late, el arte latte es el arte de hacer diseños en las superficies del café, hay 2 métodos para hacer el arte latte, consiste en ir manipulando el flujo de leche desde un jarro conocido como (latte art vertido libre), el segundo es conocido como (etching), con plantillas, polvos y espuma de leche, el arte late se presenta en un latte, capuccino, un moka, o incluso un expresso macchiato, a la cafetería que asistes hay este arte pues estas en una cafetería de un alto nivel.
Suscribete nos estamos quedando con eso de los cliks, este articulo fue pedido por mi amigo
rubumburi
CONTINUARA...
0 comentarios